• <食 前 酒>天狗舞梅酒
   
• <八 寸>加賀能登山海の幸3種盛り合わせ
   
• <造 里>日本海の幸三種盛り合わせ
  ガンド　甘海老　サーモン
• <小　鍋>能登豚のしゃぶしゃぶ
• <凌　　ぎ>金時草冷やしうどん
   
• <郷土料理>合鴨の治部煮
   
• <焼 物>鮎珠洲の塩焼き
   
• <酢 の 物>もずく酢
• <食 事>季節の炊き込みご飯　赤出汁　香の物
  4月～5月　　蛤と山菜炊き込みご飯　
  6月～7月　　しらすと梅の香梅ご飯
  8月～9月　　越前鶏五目炊込みご飯
• <デザート>白桃のシャーベット　旬の果実

• <先　附>秋茄子の胡麻クリーム鞍掛け
• <造 里>日本海の幸の1貫5種盛り合わせ
• <郷土料理>合鴨治部煮
• <台 の 物>蟹の蒸篭蒸し
• <凌　ぎ>ズワイ蟹茶碗蒸し
• <焼 物>カレイ柚庵焼
  
  姿のどぐろ炭火焼への変更は追加料金￥1,600（税・サ込み）
  黒毛和牛炭火焼（80g）への変更は追加料金￥1,800（税・サ込み）
• <酢 の 物>もずく酢
• <食 事>ズワイ蟹ご飯　赤出汁　香の物
• <デザート>マロンのジェラート　リッチショコラ

※天候、仕入れ状況により一部料理内容を変更する場合がございます。

• <食 前 酒>天狗舞梅酒
• <八 寸>蟹味噌豆腐　のどぐろ蓮根奉書巻き　金時草白和え　他2種
• <造　里>ズワイ蟹と日本海の幸5種盛り合わせ
• <台 の 物>姿ズワイ蟹
• < 焼　物>ズワイ蟹炭焼き
• < 蒸 し 物>ズワイ蟹茶碗蒸し
• <食　事>ズワイ蟹ご飯　赤出汁　香の物
• <デザート>マロンジェラート　リッチショコラ

※天候、仕入れ状況により一部料理内容を変更する場合がございます。