• <前菜>金時草お浸し　蟹味噌豆腐　白バイ貝旨煮
• <造里>鰤　甘海老　サーモン
• <台の物>ズワイ蟹半身
• <郷土料理>鯛の唐蒸し
• <郷土料理>合鴨の治部煮
• <焼物>カレイの柚庵焼き
• <酢の物>アカモクの土佐酢和え
• <食事>蟹ご飯　赤出汁　香の物
• <デザート>林檎のシャーベット

※天候、仕入れ状況により一部料理内容を変更する場合がございます。

• <食前酒>加賀の梅酒
• <前菜>金時草のお浸し　蟹味噌豆腐　白バイ貝旨煮
• <造里>鰤　甘海老　他一種
• <台の物>ズワイ蟹半身
• <蒸し物>茶碗蒸し
• <郷土料理>鯛の唐蒸し
• <郷土料理>合鴨の治部煮
• <焼物>カレイの柚庵焼き
• <酢の物>アカモクの土佐酢和え
• <食事>蟹ご飯　赤出汁　香の物
• <デザート>林檎のシャーベット　わらび餅

※天候、仕入れ状況により一部料理内容を変更する場合がございます。

• <食前酒>加賀の梅酒
• <前菜>季節の前菜五種盛り合わせ
• <造里>ズワイ蟹足　他四種
• <凌ぎ>ズワイ蟹の茶わん蒸し
• <台の物>姿ズワイ蟹（茹で）
• <焼物>ズワイ蟹炭火焼（半身）
• <煮物>ズワイ蟹の治部煮
• <食事>蟹ご飯　赤出汁　香の物三種
• <デザート>酒粕のパンナコッタ　抹茶ケーキ　季節の果実

※天候、仕入れ状況により一部料理内容を変更する場合がございます。

• <食前酒>加賀の梅酒
• <前菜>季節の前菜五種盛り合わせ
• <造里>ハタ昆布〆　鰤　甘海老
• <鍋>能登沖　ハタ鍋
  （醤油出汁、葱、人参、白菜、春菊、占地、椎茸、エノキ、豆腐）
• <揚物>ハタ唐揚げ
• <食事>おじや　香の物三種
• <デザート>酒粕のパンナコッタ　抹茶ケーキ　季節の果実

※天候、仕入れ状況により一部料理内容を変更する場合がございます。
2名様以上で承ります。ご利用日の7日前までにご予約下さい。

• <食前酒>加賀の梅酒
• <前菜>季節の前菜五種盛り合わせ
• <造里>鰤　甘海老　バイ貝
• <焼物>鴨の鍬やき
• <絶品鍋>天然真鴨　治部鍋
  （鴨ガラ醤油出汁、葱、牛蒡、セリ、三つ葉、椎茸、豆腐、車麩、すだれ麩）
• <食事>おじや　香の物三種
• <デザート>酒粕のパンナコッタ　抹茶ケーキ　季節の果実

※天候、仕入れ状況により一部料理内容を変更する場合がございます。
2名様以上で承ります。ご利用日の7日前までにご予約下さい。

• < 食 前 酒 >天狗舞梅酒
   
• < 前　菜 >胡麻豆腐　金時草お浸し　筍と烏賊の木の芽和え
   
• < 造　里 >ガンド　甘海老　鯛
   
• < 鍋　物 >能登豚と旬野菜のしゃぶしゃぶ
   
• < 郷土料理 >鴨の治部煮
   
• < 焼　物 >旬魚の若狭焼き
   
• < 酢　物 >能登もずく
   
• < 食　 事 >季節の炊き込みご飯　赤出汁　香の物
   
• < デザート >季節の果物と甘味
   

• < 先　附 >胡麻豆腐
   
• < 造　里 >ガンド　鯛　甘海老
   
• < 箸 休 め >旬菜の茶碗蒸し
   
• < 郷土料理 >鴨の治部煮
   
• < 焼　物 >甘鯛の木の芽焼き
   
• < 酢 の 物 >能登もずく
   
• < 食　事 >季節の炊き込みご飯
   
• < デザート >季節の果物と甘味